Cocktail pairing by The Hangover

Venerdì 1 marzo alle 20:30 ti aspetta un viaggio tra i sapori e la mixology storytelling

Lorenzo Incarnato, bartender,  creerà per noi abbinamenti per raccontare ed esaltare colori, odori e sapori dei nostri piatti misteriosi.

Essenze create artigianalmente accompagneranno il racconto della storia dei cocktail che verranno realizzati in diretta.

Giocheremo tra la concordanza e l’opposizione dei sapori ed utilizzeremo solo ingredienti plant based e gluten free.

Ci sarà anche una sorpresa speciale ad accompagnare una delle 4 portate.

Sono previste quattro pietanze e quattro cocktail abbinati. I cocktail proposti sono i seguenti:

NEGRONI

Il drink storico più bevuto al mondo reinterpretato con gin analcolico lorenzo-made.

A CENA DA FEFINO

Il drink da competizione con vermouth, frutti rossi e un classico della cucina nostrana.

GIMLET

Il cordiale nato come rimedio medicinale con ingredienti ecosostenibili.

FAKE APPLE

Lo scoprirete solo assaggiando con sentori di mela, senza mela! Provare per credere.

I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria.

Il costo dell’esperienza è di 35 € a persona

Lorenzo Incarnato è un bartender pugliese con esperienza ventennale e membro della Federazione Barman Italiana, proprietario del locale The Hangover di Stornara, Trainer della sua Academy e di scuole rinomate di barman in Puglia. Vincitore di molti premi a livello nazionale.

Vanta inoltre collaborazioni al livello nazionale con personaggi illustri della Bar Industry.